La molienda de caña de azúcar en la provincia avanza favorablemente, alcanzando el 41% de la caña bruta estimada hasta el momento, según la Estación Experimental Agro-Industrial Obispo Colombres. Esta cifra ha sido confirmada por Jorge Etchandy, gerente del IPAAT, quien resaltó que la zafra sigue progresando de manera positiva.
Etchandy señaló que las heladas ocurridas en julio han tenido un impacto menor en la producción hasta ahora. Sin embargo, se anticipa que los efectos completos de estas condiciones climáticas se manifestarán en las próximas semanas. El IPAAT está a la espera de informes detallados que puedan ofrecer una evaluación más precisa del impacto de las heladas.
El gerente del IPAAT también informó que, a pesar de que las heladas han afectado a toda la provincia, la cosecha se ha ajustado para minimizar el daño. Las áreas más afectadas están siendo cosechadas prioritariamente para evitar un mayor deterioro de la caña. Además, enfatizó que la quema de caña no ofrece beneficios para el sector y que, por el contrario, perjudica tanto la producción como la sociedad.
Etchandy comentó sobre los avances en el ámbito de los biocombustibles. Tras una reciente reunión en Paraná, se destacó la labor de la Liga Bioenergética de las Provincias, que trabaja en la promoción de energías renovables como el bioetanol. La liga busca fortalecer el desarrollo de biocombustibles y otras energías renovables mediante la creación de normativas y leyes a nivel nacional.